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酥炸梭子鱼

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酥炸梭子鱼的娱乐

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现在好像产梭子鱼的季节,市场里很多,而且个头也大又很新鲜,而且家人也都喜欢这鱼。梭子鱼整尾下去的炸的味道和剔了刺下去炸的味道完全不一样,剔了刺得鱼肉吃起来更嫩些,也更香。

棋牌明细

主料

  • 梭子鱼适量

辅料

  • 酥炸粉适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

  • 酸咸口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

酥炸梭子鱼的娱乐步骤

  • 酥炸梭子鱼的娱乐步骤:1

    1

    梭子鱼。

  • 酥炸梭子鱼的娱乐步骤:2

    2

    先将洗净的梭子鱼去头。

  • 酥炸梭子鱼的娱乐步骤:3

    3

    从背部划开。

  • 酥炸梭子鱼的娱乐步骤:4

    4

    刀贴着鱼骨小心把鱼肉取下,翻面同样的方法取下另一面的鱼肉。

  • 酥炸梭子鱼的娱乐步骤:5

    5

    把取下的鱼肉放入大碗中,加入盐、糖、酒拌匀,稍置五分钟。

  • 酥炸梭子鱼的娱乐步骤:6

    6

    裹生酥炸粉。

  • 酥炸梭子鱼的娱乐步骤:7

    7

    等鱼肉返潮后就可以入油锅炸了。

  • 酥炸梭子鱼的娱乐步骤:8

    8

    这样的处理方法很适合家里有小朋友的,因为刺没了,吃起来放心也方便。

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