棋牌明细

主料

• 高筋粉 300g
• 鸡蛋 40g
• 牛奶 60g
• 水 70g
• 黄油 30g
• 白糖 40g
• 盐 2g
• 酵母 4g

辅料

• 紫薯馅 225g
• 白芝麻 适量

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

紫薯小面包的娱乐步骤

• 1备齐材料
• 2面包桶先放入鸡蛋、牛奶、水，糖和盐要以对角线的位置分开放，筛入面粉，启动和面程序，干净湿布盖在面包桶上，盖好面包机盖，静止2小时
• 3放入软化的黄油和酵母，继续启动一个揉面程，然后启动发面程序
• 4紫薯馅料一个大约25g
• 5把面团分割成大小均匀的9个面团滚圆，然后盖上保鲜膜静置松弛15分钟，用手压扁排气，准备包馅
• 6将紫薯馅包入，捏紧收口，静置松弛15分钟，在用手压扁成圆饼状
• 7用剪刀在圆饼边上剪出8个1公分长的开口，放入铺好油纸的烤盘
• 8盖上保鲜膜，入棋牌二发40分钟
• 9在面团表面双上蛋液，用擀面杖沾水，在蘸上白芝麻点在圆饼中心作为装饰
• 10棋牌预热，上下165度，置中层烘烤15-18分钟
• 11出炉冷却。

小窍门

1.一发也可以在棋牌进行。
2.紫薯馅要提前备好。